La citronnelle de Madagascar, également connue sous le nom de "lemon grass", "verveine indienne" et "citronnelle indienne", est une plante herbacée vivace à tige rhizomateuse, originaire d'Asie du Sud-Est et appartenant à la famille des herbacées.
Cette plante populaire est une succulente qui accumule de l'eau dans ses tiges et ses feuilles, donnant à l'ensemble de la plante un aspect touffu. Il possède une tige étalée, d'abord verte mais qui finit par devenir jaune, et plusieurs branches épaisses. Avec le temps, cela lui donne l'apparence d'un petit arbre. Les feuilles vert foncé, musclées, sont en forme…