Laurier sauce

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Le laurier, laurus nobilis, est célèbre pour ses feuilles très aromatiques, qui sont largement utilisées en cuisine. Voici tous les conseils pour cultiver le laurier.

Plantation de feuilles de laurier
Il est préférable de planter l’arbre de laurier en automne ou au printemps, en dehors de la période de gel.

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Description

Le laurier-sauce est un arbuste persistant, que l’on peut trouver également sous le nom de laurier vrai ou laurier noble. Il mesure généralement entre 2 et 6 mètres de hauteur, mais il peut monter jusqu’à 15 mètres dans de très bonnes conditions. Son tronc est brun gris et lisse, assez droit