Description

Le kumquat est un agrume qui forme un petit arbre d’une hauteur moyenne de 3 mètres. Il possède un beau feuillage vert brillant qui dure tout l’hiver, ainsi que de délicieuses fleurs blanches parfumées, mais c’est le fruit qui est le plus attrayant ! Le fruit du kumquat n’est pas beaucoup plus gros qu’une bonne olive grecque. Sucré, comestible cru et avec une peau si fine qu’il contient la plupart des bienfaits du kumquat !

Les coumquats peuvent être cultivés partout en France, mais dans les régions non méditerranéennes, ils doivent être cultivés en pots. Comme les autres agrumes, il a besoin d’un sol riche et bien drainé (évitez les sols calcaires) et d’un emplacement chaud et ensoleillé. Dans les régions aux hivers froids, les kumquats et leurs pots peuvent être déplacés dans une serre ou un porche chauffé où vous pourrez profiter de leur parfum et observer la formation des fruits !